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일상/요리7

간단요리_햄감자채볶음 오랜만에 요리 포스팅입니다. 얼마전 임산부 친환경농산물 꾸러미 신청 및 이용 후기를 올렸었는데요..! https://weesh.tistory.com/entry/22-임산부-친환경농산물-꾸러미-신청-및-이용-후기 '22 임산부 친환경농산물 꾸러미 신청 및 이용 후기 오늘 소개해 드릴 부분은 최근에 정말 만족했던 임산부 친환경농산물 꾸러미 지원사업 신청 및 이용 후기입니다. 임신, 출산 이후까지 다양한 정부의 혜택을 적극 활용해야겠습니다. 퀄리티가 weesh.tistory.com 덕분에 감자도 한 웅큼 샀습니다. 뭐 해먹을지 고민만하고 있다가 간단하게 만들 수 있는 반찬인 햄감자채볶음을 하기로 했습니다. 햄감차채볶음 준비물입니다. 1. 감자 세 개 2. 햄 1캔 3. 소금, 식용유, 참기름, 통깨 감자에 싹.. 2022. 4. 6.
[집밥] 간단 굴소스 두부 볶음 + 김치참치볶음 오늘은 집에 남이 있는 두부와 각종 채소, 굴소스 활용해서 두부 볶음을 해보았습니다. 준비물 1. 두부 한 모(부침용) 2. 각종야채(파프리카, 버섯류 등) 3. (있으면 좋은거) 베이컨 4. 소스 재료(굴소스, 물엿, 식초, 진간장, 다진마늘) 5. 전분 OR 튀김가루 키친타월을 이용해서 두부의 물기를 충분히 빼줍니다. 이후에 비닐봉지 등을 이용해서 튀김가루를 골고루 묻혀줍니다. (전분으로 한다고 하지만 저는 집에 튀김가루가 남아서 튀김가루로 했어요..! 이과정을 충분히 해줘야 바삭 두부를 만들 수 있습니다.) 냉장고를 뒤지니 마땅한 야채로 양송이 버섯, 파프리카가 있어서 잘게 잘라줬습니다. 두부볶음 야채는 잘게 잘라야 맛있더라구요 소스 만드는 법입니다. 굴소스 1큰술, 물엿 2큰술, 간장 1큰술, 식.. 2022. 3. 3.
피코크 새우볶음밥 리뷰 오늘은 아점으로 뭘 먹을까 하다가 집에 있는 반찬과 재료들을 소진하기로 합니다. 냉동실을 보니 피코크 새우볶음밥이 있어서 해먹기로 했습니다. 피코크는 신세계 브랜드인데요 자취할 때도 자주 이용했었죠..! 조리법은 매우 간단합니다. 한봉지가 1인분입니다. 두 봉지 까서 달궈진 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 집어 넣습니다. 새우 볶음밥이라 냉동 새우들이 들어가 있습니다. 요래저래 잘 볶아 줍니다. 기름을 밥 전체에 두루는 느낌으로 볶아 줍니다. 새우가 적당히 붉은 빛이 들어오면 다 익었다고 보시면 됩니다. 집에 있는 리챔도 굽고 해서 완성된 집밥 입니다. 꼬들꼬들 맛있는 새우볶음밥 완성입니다. 볶음밥에 김치는 필수겠죠..?! 원래 계란 후라이도 곁들이는데 오늘은 남은 계란이 없었네요 ㅠㅠ 새우볶음밥 맛나게.. 2022. 3. 1.
찹스테이크 간단 요리법 코로나&육아로 인해서 요리 스킬이 늘고 있습니다. 주말 아침 브런치, 쏘야에 이어 저녁엔 뭘 먹고 싶냐고 아내에게 물어봤더니 얼마전 이모님이 해주신 찹스테이크가 생각이 났는지, 찹스테이크를 먹고 싶다고 하더군요 찹스테이크는 한번도 해본 적이 없지만, 이 역시 소고기가 퀄리티가 있다면 어느정도는 맛을 해줄 것 같아 도전해 보기로 합니다. 집에 양파, 마늘, 아스파라거스는 있어서 마트에 가서 등심 소고기와 파프리카, 양송이 버섯을 사왔습니다. (파프리카 비싸네요.. 두 개에 4천원꼴..) 준비물 1. 소고기 등심(300G 정도) 2. 각종 구이용 야채 (양파, 양송이버섯, 파프리카, 아스파라거스 등) 3. 스테이크 소스, 레드 와인, 버터, 설탕, 스테이크용 솔트, 마늘 등 꼭 준비해야하는 고기 외에는 이것.. 2022. 2. 28.
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