[집밥] 간단 굴소스 두부 볶음 + 김치참치볶음
오늘은 집에 남이 있는 두부와 각종 채소, 굴소스 활용해서 두부 볶음을 해보았습니다. 준비물 1. 두부 한 모(부침용) 2. 각종야채(파프리카, 버섯류 등) 3. (있으면 좋은거) 베이컨 4. 소스 재료(굴소스, 물엿, 식초, 진간장, 다진마늘) 5. 전분 OR 튀김가루 키친타월을 이용해서 두부의 물기를 충분히 빼줍니다. 이후에 비닐봉지 등을 이용해서 튀김가루를 골고루 묻혀줍니다. (전분으로 한다고 하지만 저는 집에 튀김가루가 남아서 튀김가루로 했어요..! 이과정을 충분히 해줘야 바삭 두부를 만들 수 있습니다.) 냉장고를 뒤지니 마땅한 야채로 양송이 버섯, 파프리카가 있어서 잘게 잘라줬습니다. 두부볶음 야채는 잘게 잘라야 맛있더라구요 소스 만드는 법입니다. 굴소스 1큰술, 물엿 2큰술, 간장 1큰술, 식..
2022. 3. 3.
